Listopad, 2014:

Pokud chcete provozovat restauraci, pak se připravte na to, že to nebude nic jednoduchého. Na druhou stranu, co je jednoduché… Zkrátka na starosti budete mít několik záležitostí, bez které se dobrá restaurace neobejde. Ze zkušeností je navíc známo, že pokud chcete, aby restaurace opravdu fungovala, budete jí muset věnovat maximum svého času. Bohužel ve většině případů platí, že co si nepohlídáte, to nedopadá dobře… (Pokračování textu…)