Do kategorie gastro vybavení rozhodně patří i výrobníky ledu. A právě do této oblasti se dnes podíváme spolu s konkrétním produktem – výrobníkem ledu IM 26 od světově známé značky NORDline. Pomocník, který nesmí chybět v žádné restauraci či hotelu. (Pokračování textu…)
Únor, 2016:
Lindr KONTAKT 70
Profesionální pivní chlazení. Ano, právě do této kategorie spadá i model Lindr KONTAKT 70. Jedná se o zařízení bez vzduchového kompresoru. Co nabízí pro své uživatele, jaký má výkon a pro jaké příležitosti se nejvíce osvědčí? Odpovědi hledejte v další části našeho článku. (Pokračování textu…)
Sakura SCF 5800
Možná si říkáte, proč vás chceme v dnešním článku zatahovat do problémů s vlhkostí. Ale on to není jen problém domácností. Problémy s vlhkostí řeší i restaurace či hotely. I zde platí, že pokud v daných objektech existují místnosti, ve kterých se nedaří nadměrnou vlhkost odstranit například větráním, je na zvážení, zakoupení příslušných nástrojů, které s vlhkostí umí zatočit. Do menších prostor doporučujeme zkusit třeba odvlhčovač vzduchu SFC 5800 od Sakury. (Pokračování textu…)
NORDline UMD 1850 FR CE
Mrazící ostrov, to není žádná lokalita na severním pólu, ale jedna z mnoha položek v oblasti gastro vybavení, bez které se neobejde například obchod s potravinami, kuchyň v resturaci či hotelu atp. Jak již z názvu vyplývá, hlavním účelem mrazících ostrovů je uchování potravin v mraženém stavu v takových podmínkách, které umožní jejich pozdější bezproblémové využití k přípravě různých pokrmů. Mezi mrazící ostrovy spadá i model značky Nordline – UMD 1850 FR CE. Pojďme si jej blíže představit. (Pokračování textu…)
Vestfrost POS COOLER 72L
Gastro – oblast, do které spadá nejen jídlo, ale i nápoje. Stejně tak, jako je třeba řádně uchovávat pochutiny a suroviny pro přípravu různých pokrmů, tak i nápoje je důležité uchovávat v ideálních podmínkách. Příkladem toho jsou například chladící vitríny, nebo chladící vany. Speciální chladící vanou pro nápoje je i model firmy Vestfrost – POS COOLER 72L. (Pokračování textu…)