Grilování – to není jen záležitost letních měsíců. Zároveň to není jen o tom, grilovat na grilu. Ano, je to nejčastější způsob, který vás asi napadne. Ale pokud vyrazíte do restaurace, tak vám ve většině případů nabídnou grilované pokrmy ne na klasickém grilu, ale s využitím jiného gastro vybavení – tím jsou například grilovací plotny. Dnes se podíváme na model GP-02, což je dvojitá grilovací plotna značky NORDline. (Pokračování textu…)
nordline
Šup do pece
Sortiment gastra je opravdu velmi pestrý. Naleznete zde celou řadu „pomocníků“, kteří vám pomohou připravit to nejlepší pro vaše zákazníky. Dnes se podíváme na další oblast, kterou jsou pekařské resp. cukrářské pece. Nebude se jednat o nějaké monstrózní pece, ale o modely pro běžné gastro provozy, které nabízí například vlastní pečivo či cukrovinky. (Pokračování textu…)
Saladeta NORDline GN 100 SA
V internetovém obchodě Eldos-shop.cz jsme narazili na akční nabídku chladícího gastro stolu typu Saladeta, který se skvěle hodí do většiny restaurací. Pro některé z nich nezbytná součást gastro vybavení kuchyně. Patří i vaše restaurace do této skupiny? Chcete nabízet svým zákazníkům to nejlepší? Pak si přečtěte krátké představení modelu Saladeta NORDline GN 100 SA. (Pokračování textu…)
Katalog gastro vybavení 2015
Nabídka produktů v oblasti gastro vybavení je pestrá a někdy je složité se v ní vyznat. Velkou výhodou je, že existují online katalogy, které si můžete stáhnout do počítače, tabletu atp. a kdykoliv si je prostudovat, aniž byste museli být připojeni k internetu. Zároveň tak můžete porovnat nabídku různých eshopů, které jsou vlastně také jakými si online katalogy gastro vybavení (resp. jakéhokoliv zboží, pokud se bavíme v obecné rovině). Příkladem je například katalog značky Nosreti (pro rok 2015), předního výrobce gastro vybavení. (Pokračování textu…)
NORDline GN 100 SA
Chladící stoly patří k důležité výbavě každého gastro zařízení. Pokud se v této oblasti pohybujete, pak jistě víte, že jednou z významných značek je Nordline, která se pyšní opravdu precizním provedením a spolehlivostí. Pro dnešní článek jsme si vybrali konkrétní model, kterým je gastro chladící stůl Nordline GN 100 SA (Saladeta). (Pokračování textu…)
Rychlé jídlo na grilu
Abychom upřesnili téma dnešního článku, budeme se věnovat dalšímu gastro vybavení. Konkrétně si představíme grilovací plotny. Že nevíte, o co se jedná? Určitě ano, jen to možná z názvu nepoznáte. Grilovací plotny máte možnost vidět zejména v zařízeních typu rychlé občerstvení. Nechybí však ani v restauračních zařízeních, kde mají své pevné místo pro přípravu kvalitních pokrmů. (Pokračování textu…)