Do kategorie gastro vybavení rozhodně patří i výrobníky ledu. A právě do této oblasti se dnes podíváme spolu s konkrétním produktem – výrobníkem ledu IM 26 od světově známé značky NORDline. Pomocník, který nesmí chybět v žádné restauraci či hotelu. (Pokračování textu…)
Gastro
NORDline UMD 1850 FR CE
Mrazící ostrov, to není žádná lokalita na severním pólu, ale jedna z mnoha položek v oblasti gastro vybavení, bez které se neobejde například obchod s potravinami, kuchyň v resturaci či hotelu atp. Jak již z názvu vyplývá, hlavním účelem mrazících ostrovů je uchování potravin v mraženém stavu v takových podmínkách, které umožní jejich pozdější bezproblémové využití k přípravě různých pokrmů. Mezi mrazící ostrovy spadá i model značky Nordline – UMD 1850 FR CE. Pojďme si jej blíže představit. (Pokračování textu…)
Vestfrost POS COOLER 72L
Gastro – oblast, do které spadá nejen jídlo, ale i nápoje. Stejně tak, jako je třeba řádně uchovávat pochutiny a suroviny pro přípravu různých pokrmů, tak i nápoje je důležité uchovávat v ideálních podmínkách. Příkladem toho jsou například chladící vitríny, nebo chladící vany. Speciální chladící vanou pro nápoje je i model firmy Vestfrost – POS COOLER 72L. (Pokračování textu…)
Chladící vinotéka Vestfrost W 38
Vinotéka. Dnes již není žádným překvapením, když má někdo v domácnosti či kanceláři vlastní vinotéku. Samozřejmě máme na mysli chladící vinotéky, které uchovají vaše nápoje (nutně to nemusí být vína, ale i jiné alkoholické i nealkoholické nápoje) v ideálních podmínkách pro následnou konzumaci. Vinotéky jsou však důležitým vybavením i pro gastro zařízení. V těchto případech se pak jedná o profesionální modely chladících vinoték, které kromě chlazení nápojů musí i dobře vypadat resp. prezentovat vína v elegantním stylu. (Pokračování textu…)
Stylová vitrína NORDline ARC 100R
Stylová, moderní, kvalitní. Právě taková je chladící pultová vitrína NORDline nesoucí označení ARC 100R. Zaujme opravdu již na první pohled. Velmi zdařilé černo-nerezové provedení si to jistě zaslouží. Designeři značky NORDline odvedli velký kus práce. Ale samozřejmě zde nejde pouze o design, ale i o funkčnost… (Pokračování textu…)
Grilovací plotna NORDline GP-02
Grilování – to není jen záležitost letních měsíců. Zároveň to není jen o tom, grilovat na grilu. Ano, je to nejčastější způsob, který vás asi napadne. Ale pokud vyrazíte do restaurace, tak vám ve většině případů nabídnou grilované pokrmy ne na klasickém grilu, ale s využitím jiného gastro vybavení – tím jsou například grilovací plotny. Dnes se podíváme na model GP-02, což je dvojitá grilovací plotna značky NORDline. (Pokračování textu…)
Šup do pece
Sortiment gastra je opravdu velmi pestrý. Naleznete zde celou řadu „pomocníků“, kteří vám pomohou připravit to nejlepší pro vaše zákazníky. Dnes se podíváme na další oblast, kterou jsou pekařské resp. cukrářské pece. Nebude se jednat o nějaké monstrózní pece, ale o modely pro běžné gastro provozy, které nabízí například vlastní pečivo či cukrovinky. (Pokračování textu…)
Gastro: Doprava zdarma
Gastro odvětví je aktuálně velmi významné téma. V televizi se to jen „hemží“ různými pořady o vaření. Testují se restaurace, snaží se, aby se lidé v restauracích opravdu dobře najedli a to ne z hlediska kvantity, ale kvality. Za tím vším stojí jednak kvalitní a čerstvé suroviny, zodpovědný kuchař a v neposlední řadě i kvalitní gastro vybavení, což někdy bývá opomíjeno. Co vše se v tomto směru nabízí a kde se dá výhodně nakoupit? Možná se budete divit, ale i tento sortiment již „frčí“ v eshopech. (Pokračování textu…)
Katalog gastro vybavení 2015
Nabídka produktů v oblasti gastro vybavení je pestrá a někdy je složité se v ní vyznat. Velkou výhodou je, že existují online katalogy, které si můžete stáhnout do počítače, tabletu atp. a kdykoliv si je prostudovat, aniž byste museli být připojeni k internetu. Zároveň tak můžete porovnat nabídku různých eshopů, které jsou vlastně také jakými si online katalogy gastro vybavení (resp. jakéhokoliv zboží, pokud se bavíme v obecné rovině). Příkladem je například katalog značky Nosreti (pro rok 2015), předního výrobce gastro vybavení. (Pokračování textu…)
Je libo hot dog?
Určitě to znáte sami. Jste někde na výletě, sportovní akci, koncertě atp. a máte chuť na něco rychlého. Klasika je v tomto případě hamburger, smažený sýr v housce, nebo párek v rohlíku resp. hot dog. A právě té poslední „kategorii“ se budeme věnovat v našem článku, kde se podíváme na nabídku gastro stolního vybavení pro rychlá občerstvení, která nabízí zákazníkům právě tento sortiment. (Pokračování textu…)