Chladící stoly patří k důležité výbavě každého gastro zařízení. Pokud se v této oblasti pohybujete, pak jistě víte, že jednou z významných značek je Nordline, která se pyšní opravdu precizním provedením a spolehlivostí. Pro dnešní článek jsme si vybrali konkrétní model, kterým je gastro chladící stůl Nordline GN 100 SA (Saladeta). (Pokračování textu…)
Rychlé jídlo na grilu
Abychom upřesnili téma dnešního článku, budeme se věnovat dalšímu gastro vybavení. Konkrétně si představíme grilovací plotny. Že nevíte, o co se jedná? Určitě ano, jen to možná z názvu nepoznáte. Grilovací plotny máte možnost vidět zejména v zařízeních typu rychlé občerstvení. Nechybí však ani v restauračních zařízeních, kde mají své pevné místo pro přípravu kvalitních pokrmů. (Pokračování textu…)
Příslušenství k výčepnímu zařízení
Naražeče, kompresory, sanitace, tlakování atd. to je jen drobný výčet kategorií příslušenství pro výčepní zařízení. A právě vhodné příslušenství je potřebné pro správné fungování a péči o vámi zakoupené pivní chlazení. Na tuto kategorii produktů se zaměřila hned celá řada výrobců včetně firmy Lindr, která je předním výrobcem výčepního zařízení. (Pokračování textu…)
Výčepní zařízení KONTAKT 55
Pivo je naším nejoblíbenějším nápojem. Nechceme samozřejmě nikoho přemlouvat k pití alkoholu, ale je to skutečnost, která se asi jentak nezmění. I proto výrobci přichází s novinkami typu ochucené pivo v plechovkách, které se stává doslova hitem v letních měsících. Když už jsme u léta, tak se nám plní zahrádky, terasy a jiné prostory, kde si lidé pořádají párty… a právě na nich už nechybí ani pivní chlazení, aby si každý mohl dopřát nějaké to točené. (Pokračování textu…)
Pivní samoobsluha
Uhřínovice – malá vesnice, která se nachází v okrese Rychnov nad Kněžnou. Právě zde se můžete na vlastní oči předsvěčit o tom, že kromě již známých a rozšířených automatů na mléko, existuje i speciální automat na pivo. Pivní pohotovost, jak je toto automatické výčepní zařízení nazváno, zřídil místní soukromý pivovar Ruprenz. (Pokračování textu…)
Vybavení do kuchyně
Každý majitel restaurace by měl mít hlavní cíl spokojenost svých zákazníků, protože to je měřítko, které dělá restauraci restaurací a zároveň by to mělo znamenat i to, že vaše restaurace prosperuje, což je samozřejmě také podstatné. Pro hezký dobrý den to asi nikdo dělat nebude. Ale zpět k hlavnímu tématu. Aby se tohoto cíle dosáhlo, tak je třeba mít ochotný, spolehlivý a milý personál a zároveň i kvalitní gastro vybavení do vaší kuchyně, která je základem úspěchu. (Pokračování textu…)
Chladící boxy pro gastro odvětví
Vybavit restauraci či hospodu, to není pouze interiérová záležitost. Ano, zákazník restaurace se dále běžně nedostane, ale vybavení kuchyně je důležité pro samotnou kvalitu podávaného jídla, takže nepřímo jej zajímá i tato část vybavení. O to více by se měli majitelé restaurace věnovat výběru vhodného a kvalitního gastro vybavení, do kterého spadají mimo jiné i chladící boxy. (Pokračování textu…)
Akce na chlazení Lindr
Když už bude konečně teplo? Otázka, kterou si asi klademe všichni. Zima má být v prosinci, ne v dubnu, kdy už se všichni těšíme ven, na zahrádku, terasu… Zkrátka načerpat energii a získat trochu toho pohybu. No a večer si sednou a dát si něco dobrého na zub a k pití, jak jinak. K teplému počasí pak bezesporu patří i zahradní párty, grilovačky atp. (Pokračování textu…)
Domácí točené…
Pojď na jedno. To asi slícháte poměrně dost často. Ale v některých případech se vám zkrátka nechce, zvlášť, když je léto, teplé počasí a vy si hovíte ve svém zahradním lehátku… Kdybyste tak měli i vlastní výčepní zařízení, to by pak teprve bylo „vytuněné zahradní posezení“. A hlavně ona pobídka by dostala nový rozměr v tom, že byste své přátele mohli kdykoliv pozvat na jedno točené právě k vám na zahradu. A přitom domácí točené pivečko, to není nic nereálného. (Pokračování textu…)
Dvojitá gastro vybavení
Pokud jdete do restaurace, pak vás jako zákazníka až tak nezajímá, jaké gastro vybavení daná restaurace vlastní, ale spíše výsledek, který se vám objeví na stole na talíře a později v žaludku 🙂 Pro provozovatele by však mělo být důležité obojí. Jak spokojený zákazník, který si pochutná na jídle, které restaurace nabízí, tak i kvalitní vybavení kuchyně, s jehož pomocí bude moci kuchařský tým odvádět požadované výkony. Při výběru nového gastro vybavení je dobré se poohlédnout i po tzv. dvojitých modelech, za předpokladu, že to pro vaši restauraci bude efektivní. To je již na vašem zvážení, případně na konzultaci s prodejcem gastro vybavení. (Pokračování textu…)